Bereits 2009 fermentierten wir mit einer Frauengruppe Seegras und Küchenabfälle von Hotels und erzielten damit ein Einkommen.

Warum das Seegras fermentieren?

Durch die Klimaerwärmung verliert das Seegras, welches in Strandnähe kultiviert wird, immer mehr an Wert, weil es oft Pilzerkrankungen hat. 

Genau mit diesem minderwertigen Seegras versuchen wir das Beste daraus zu machen.

Für den ersten Tank holten wir Seegras vom Strand, wuschen den Sand heraus und fermentierten es. Nach einer Woche konnten wir ca. 25 Liter Bokashi Flüssigkeit abzapfen.

Die Frauen nahmen den hochwertigen flüssigen Dünger mit, um ihn im eigenen Garten auszuprobieren. 

Das zweite Fass füllten wir mit 100kg Seegras, welches wir der Schwimmgruppe abkauften. Die Leiterinnen Nali und Mariam konnten es kaum erwarten zu sehen was nach einer Woche aus ihrem Seegras geworden ist. Sie staunten sehr und probieren es gerade selber aus, indem sie sich einen Tank ausborgten.

Das fermentierte Seegras wollten wir trocknen, aber das Wetter spielte nicht mit. In dieser Jahreszeit bräuchte man einen Solartrockner.

Bei der Gelegenheit zeigten wir ihnen auch unseren "Bokashi" . Küchenabfälle, die bei uns alle fermentiert werden  kommen nach einer Woche als kostbarer Dünger zu den Kokospalmen und Blumen...

Die Entwicklungen auf Sansibar sind sehr erfreulich. Alle Hotels sind verpflichtet die Abfälle zu trennen und deshalb ist Kompostierung zum Thema geworden.